2017年4月17日 星期一

買現成 lasagnette (烤寬麵條/義大利的千層餅) 材料,變通做看看




在超市買到做 Lasagnette 的現成材料回家,裡面有乾麵片和調味料包,



盒子印著說明:打開烤箱200度預熱,


500克碎牛肉炒熟+調味包+3 dl 牛奶+ 6 dl 水,


我是用豬碎肉替代牛肉,也沒有用牛奶,只用水,但有加入新鮮煮熟的蕃茄,

然後一層麵片一層肉醬,最上面撒上碎乳酪,
家裡沒碎乳酪,就直接用普通夾麵包的乳酪片放在最上面,如果水分不足的話,烤出來的麵片會不熟,硬且生,所以水分一定要足夠,吃起來麵才軟 .
烤 30-35 分鐘,等 5 分鐘後在上桌,即可 .
雖然用的是豬攪肉又沒牛奶,但是因為調味料包的功效吧,吃起來味道還不錯呦!

只是我還是喜歡老式一整大片的乾麵皮,好放又省時省力,只是烤出來,擺盤沒有皺裙邊這樣漂亮而已啦!



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