2020年7月30日 星期四

日本來的禮物➕試吃👰🤵參加婚宴的伴手👰🤵餅乾🥨







為了幫唯一妹妹的婚禮,小祺冒著回不去日本的危險,早早回丹麥準備:

💕先是超過 二個星期 自動 閉關
💕烤婚宴後伴手禮的餅乾(因為小祺是西點師,這是還沒發生疫情前答應新娘的。)

從日本回來的伴手禮讓寇桑高興極了;
💝隨身攜帶的擦汗小毛巾,解決愛流汗用紙巾的糗事😳
💝紅豆味的糖,除了不甜膩,還滿口的紅豆香😋

在網購餅乾模型時,小瑩説:

選狗是因為喜愛(為毛女兒 kuma-Chan 訂製並販售的專屬酒https://wecindy813.blogspot.com/2020/07/cuma-chan.html
kuma-Chan
選水獺是因為水獺有手牽手顯示💗相親相愛💗的行為
為了水獺有手牽手的習慣性,特別上網查:

            https://kknews.cc/pet/k3an2bv.html


水獺(ㄊㄚˋ)

外形類似又被人類誤解的有:水獺、海獺、河狸、海狸

水獺多穴居,但一般沒有固定洞穴。白天休息,夜間出來活動,除交配期以外,平時都單獨生活(怪哦。水獺性格兇猛,在遭到獵犬圍捕時,敢於向身形較大的進攻者發起反抗,常有咬死獵犬的記載。

水獺有雙層短、密的細軟絨毛(密度高達1000根/平方毫米),有保暖和乾燥的效果,就算外層的毛浸水沾濕後,內層的毛還是可以保持乾燥;雙層毛可以將空氣包住,增加浮力,尤其水獺寶寶皮毛中的空氣更多,可以保護牠不會沉入水中

水族館的海獺睡覺時會手牽著手,就好像熱戀中的情侶一樣,這不是因為愛情而是其他更務實的理由  避免漂走哇 ‼ 愛的泡泡會幻滅💔

野生海獺會纏著昆布睡覺,昆布會連著海底固定,可以避免海獺睡覺時,隨著海流而漂走💔

水族館中的海獺因為沒有昆布等植物可以纏繞,只好緊緊抓住同伴的手,避免漂走💔

海獺有時候會將雙手矇住眼睛、矇住耳朵、摸臉頰等動作,這些並不是耍賣萌,是因為水獺長時間待在海底,腳掌(和鼻尖)是全身唯二沒有長毛的部位,水泡久了會覺得冷,摸一下有毛的地方來調節體溫


使用工具敲開獵物的硬殼,除了常見的石頭,岸邊的船隻或是岩礁都可以是海獺的工具


海獺其實有一個小秘密,在前肢腋下有一個皮囊,可以用來貯藏食物和石頭,當要打開殼的時候,就可以直接從「儲藏室」拿出石頭!

主要吃海洋中的甲殼類、軟體動物、無脊椎動物,但是海獺最喜歡吃帶殼的海產,捕捉到獵物後,海獺通常也會攜帶石頭到海面,將石頭放在胸腹部,雙手拿著帶殼獵物,將石頭當作砧板敲開海膽與貝類的硬殼➝ 使用工具進食


突然想到丹麥肉商,為了吸引小孩子快樂的吃三明治,所做出的多種式樣肉片之一  ⇩⇓⇊ 雖然是「熊」,除少了尾巴卻有「水獺」想像空間?

喔咿哦喔咿
忘了説試吃的感想,
酥酥的、淡淡的甜、淡淡的肉桂&檸檬皮香
😋喔咿喜😋



2020年7月29日 星期三

紅麴 (紅糟) 酒






在釀製 紅糟 (關於米類及做紅麴 (紅糟)和蒸紅糟鮭魚 ( 2012.4.5. 修正 )https://wecindy813.blogspot.com/2009/02/blog-post_604.html)

(蕃茄紅糟鮭魚https://wecindy813.blogspot.com/2009/04/blog-post_05.html)  裡,只說了紅糟



釀出來的紅露酒
除了煮菜當料酒,倒入杯內品嚐:
淡淡的酒味,淡淡的酸甜,
和酒釀的酒又有說不出有那一點不同。
(可能是紅麴吧?)
還不錯喝😇




2020年7月28日 星期二

繼續 KAREN BLIXEN MUSEET 2/2 ⏩➕未走完的【濱海公路】







2019年10月12日 星期六,寫了最後一篇關於鄰近哥本哈根市,有名的部份濱海公路

https://wecindy813.blogspot.com/2019/10/karen-blixen-museet-22_12.html丹麥另一位世界名作家《走出(遠離)非洲》 KAREN BLIXEN MUSEET 2/2 ⏩後續➕丹麥已步入火車不需要站務員和售票員),因為冬季來臨、又因為冠狀疫情日趨嚴重的關係無法繼續我們的散步而停止。


26.7.20' 星期日天氣晴,所以繼續我們最後一小段的濱海公路步行:由 Charlottenlund Fort(夏洛特隆德堡砲台 ) Klampenborg(蘭彭堡


上網查到:
Strandvejen er en 38 km lang vej, der begynder ved Svanemøllen Station på Ydre Østerbro i København i forlængelse af Østerbrogade og løber langs Sjællands østkyst til Helsingør.
斯特蘭德路(Strandvejen)是一條38公里長的道路,始於哥本哈根伊斯特爾(IdreØsterbro)的Svanemøllen站,延伸至厄斯特布魯加德(Østerbrogade),沿新西蘭的東海岸一直延伸至埃爾西諾(Elsinore)。
斯特蘭德路(Strandvejen)這條路可是經過了 七 個市政管理區域 哦!

呦  十多年前 Strandvejen 由四線道改成二線道後,所以這段路已經很久沒經過了,沒想到其中的這段居然改修成如下圖

哇!😲哇!😲哇!😲 😍多人性的路段😍好幸福的人民🥰
 如上圖最下在路面上的圖案是腳踏車,圖案中是滑輪鞋,圖案右是跑步上、下圖是跑步兼推娃娃車,下圖的媽媽除了跑步兼推娃娃車外,還要顧著她右前方騎小孩腳踏車的孩子吶。



幸運嚘!碰到老爺車的聚會




 滑輪&滑輪
 滑輪板

 Knud Rasmussens    monument /Statue
(努德·拉斯穆森  紀念碑/雕像)
上網查到:
Knud Rasmussen 出生於 7.6.1879年格陵蘭,伊盧利薩特,生活至12歲後去丹麥求學。21.12.1933年丹麥,Gentofte去世。是格陵蘭 / 丹麥極地研究人員,曾多次探險​​過格陵蘭。
雕像是對這位勇敢極地冒險家的紀念:他冒險勇敢超越冰蓋極地,並冒著生命和肢體的危險。 雕像寓意他,眺望大海,向通往格陵蘭島的真正家園。
 嘻!天上有小飛機拉著廣告布條,
海裡有努力划獨木舟的。
(下圖)悠閒運動的終/起點,之後是沙地海灘


 拿出自製的三明治享受悠閒及眼睛👀的🍦冰淇淋🍦


 🌳馬路的對面有株漂亮的樹🌳

不得了,樹是有 800 歲以上年紀的👴👵

中空,但生意盎然。

 從老樹旁的路往裡走幾步看見小的馬欄圈,更看到在大哥本哈根區的,免門票第二大遊樂區 "巴根(Bakken)遊樂園" 及門前的馬車。這裡除了遊樂園還有➕Dyrehave(鹿園)➕皇宮
 從早上 9 點出門步行至此 13點,除了半小時坐下吃三明治,已經沒精力繼續遊玩,因為還要走回家去哎。

回家的半路腳太酸,在麵包店兼賣咖啡的店補充體力(才 dr. 76.00 如果在咖啡店那可要超過 dr. 100~150.00)。
回到家後已經感覺到腰以下至腳不是自己的了,呵!呵!呵!

從家到 KAREN BLIXEN MUSEET 的濱海公路】終於畫下句點了~◉





2020年7月17日 星期五

為毛女兒 kuma-Chan 訂製並販售的專屬酒






特別新信息:

小成為和女朋友一起養的 毛女兒 Kuma-Chan (取名 Kuma 是認為它像毛絨絨的小狗熊那樣可愛啦)特別訂製一款  Orange Wine(橙酒
毛女兒 Kuma-Chan 為名的橙酒,當然也以毛女兒 Kuma-Chan   為模特兒 嘍(下圖)
毛女兒 Kuma-Chan 橙酒是為 Pub「微醺」所訂製專賣的今天終於等到 Pub「微醺」開張
https://wecindy813.blogspot.com/2018/06/pub.html ),上

Pub「微醺」的網站(https://shop.pompette.dk/collections/orange-wine-maceration/products/anna-martin-arndorfer-kuma-chan-pompette-orange-2018),就可看到對酒的介紹,



介紹文中有特別特別的說: *may or may not (likely not) include the actual muse and doggo (pictured in photo number 3) but if you order for local pickup you may end up with a random chance encounter with said muse and belly rubs and pets may then be given for free.
*可能(也可能不)(可能不包括)實際的繆斯和狗狗(照片編號3中所示),但是如果您在本地訂購並親自來領取,最終可能會偶然碰到所說的繆斯和 ,然後可能會讓寵物免費提供腹部(撫)摩擦

喔!哦!🤔 您 想要 撫摸  毛女兒 Kuma-Chan   嗎?🤨 

🙂親自去 Pub「微醺」購買酒時,有可能是有可能 呦😏

遇見 毛女兒 Kuma-Chan   並撫摸它的腹部(😍它最喜歡😍)

🏃‍♀️🏃‍♂️ 動作要快哦! 只有 600 瓶  㖠 🏃‍♂️🏃‍♀️ 






2020年7月16日 星期四

恭喜 🎈🎊 Kohei 🎈🧨, 被日本部份送貨服務中心,選出為最好的廚師之一







Line 裡的家族圈,昨天貼出的消息:

KOHEI  又被推薦了喔😁😁



呵😅呵😁呵😳!總是記不住 KOHEI  的中文名字 航平

🍸🍾🍷🍺恭喜🍻🍹🥂🥃

👍KOHEI(航平)  👍

👉的努力又一次被証明&推薦👈



2020年7月15日 星期三

日本的蛋糕








對愛甜食老爸最高興了,從日本帶來的蛋糕,總類還真多㖠,吃過癮了😋🤤😋
 這是第一個打開來的蛋糕,看包裝袋上印著半個的蛋糕圖案,是用二種乳酪做成的?(下圖)很普通的海綿蛋糕樣子打開的半個看起來也是很鬆軟的模樣,吃進嘴裡😦嗯😲哇😋超好吃的😘除了軟、鬆,還好像似乳酪蛋糕的味道,只是乳酪味很淡很淡😘査Fuwashuwa 原來就是 «蓬鬆的» 意思,怪不得蛋糕吃起來就軟的。

 怎麼説這北海道的 乳酪蛋糕呢,蛋糕的乳酪味比較重,且有點鹹味,如果沒有上面 «蓬鬆的» 蛋糕相比,也是好吃。


蛋糕(吃起來像派皮)只有薄薄的 0.5 公分,所以一口咬下去,是滿滿棉密的乳酪香,過癮;雖是厚實的乳酪,但還帶有淡淡的檸檬汁酸味,不會膩哦。

檸檬派,檸檬餡上撒糖和肉桂粉,酸軟的,
抹茶(綠茶紅豆蛋糕)蛋糕:綠茶味不濃,(紅豆味濃卻有淡淡的)鹹鹹甜甜。
蜂蜜蛋糕:甜甜(蜂蜜?)香香(蛋味),比台灣的蜂蜜蛋糕味道甜多了,蛋糕也比較乾燥些。