附帶切割器的▶乳酪

 在超市裡看見附帶切割器像禮盒的乳酪，有些華麗、奢侈感。

 打開盒蓋 , 裡面有塊圓形的乳酪、切割器、還有印在盒子上的用法說明。

唔！唔！唔！轉一圈乳酪像花朵，

 翻撥開來，呵！像不像橫切的鳳梨片？

是引誘消費者購買力的另一方法嗎？

呵呵好吃！小祺做的蜂蜜蛋糕

運氣真好，又吃到小祺做的蛋糕～o～ 😋🤤😘

自從三年前小祺遊學日本去學做蛋糕後，想要吃甜點／蛋糕都要去西點店傷腦筋選購。

這次小祺特別回來看生病的老爸，除了吃老爸的生日蛋糕外（https://wecindy813.blogspot.dk/2018/04/blog-post_20.html） ，這是第一次沒理由做的蛋糕（除了芝麻糖https://wecindy813.blogspot.dk/2018/04/blog-post_21.html）。

小祺說這蜂蜜蛋糕沒有 “發粉” 喔 ^_+ ^_+ ^_+^_+  ^_+ ^_+

趕緊泡杯咖啡品嚐 💗嗯💓嗯💕嗯😘😘😘

這蜂蜜蛋糕不甜膩、蜂蜜味＆蛋味很濃，蛋糕綿細、軟又不特濕（在台灣蜂蜜蛋糕專賣店的蜂蜜蛋糕，我本身「不代表大眾哦」覺得太濕軟）

Beau ～Beau～

小祺做的芝麻糖片( 21.7.18' 補P照片)

從日本趕回來看住院老爸的小祺，在老爸出院後自願負責老爸的吃食，儘量提起老爸不吃飯的慾望，其中也包括老爸最愛的甜食。

先試做了一點點的白芝麻糖片，哇哦！～大受歡迎～，連嫌培根煎蛋都硬的老爸，都捧場的吃了三片。

所以小祺又接著再做一 次混合芝麻糖：

1. 黑芝麻＋白芝麻＋切碎的杏仁乾果，放入菜鍋翻炒熟放一旁，

 2. 另一熱鍋煮化多量蜂蜜＋少量糖（也可加一點鹽），混合均勻，

 3. 趁糖漿還熱時倒入炒熟的芝麻攪勻後，再趁熱放入一點點麻油或奶油（增加成品的光亮度）＋一些些香草精，全部拌勻，再倒入類似烤盤的盤內擀平，

 4. 趁著還有些微的溫度時，切割成喜歡的大小（如果冷涼後在切割，會碎裂不成形），

5. 但是切好後一定要等涼透後才裝罐收藏，如果沒涼透就就裝罐，芝麻糖片不會脆，是軟趴趴沒有咬、嚼勁的。

呵呵呵～沾老爸的福，又有好多好吃的甜點可吃哦！！！

2016年4月終於安全到家＋2018年4月住院回家 (台丹醫療不同的自我觀感) 2.

繼續 2016.4.17時寫了一半的文字

因為老爸感冒引起喉嚨發炎和輕微的肺部發炎及呼吸不順 , 所以要住醫院治療 , 而讓照顧老爸的我（看https://wecindy813.blogspot.dk/2016/04/1.html） , 見識到台灣和丹麥醫療規定的不同點 , 也讓我懷疑 , 是否是台灣洗腎人數居世界前幾名不下墜的原因 . 

在丹麥只要是生病除了吃的藥必須自己買（住院期間除外） , 看醫生、住醫院都是全部免費 , 尤其在住院期間 , 除了病床外也一律換穿醫院的住院服 , 三餐當然也是一至由醫院免費提供 ( 就算是醫生特別交代或病人特殊需求的食物 ) , 還外加下午茶和蛋糕 , 喝的飲料也是 24 小時免費提供 , 都放在走廊的餐車上（以上都是老媽住在丹麥醫院的印象 ：（2012年5月） 。當時阿玉全天候留在醫院照顧老媽，醫護人員除了給老媽吃食外，也會三餐＋下午茶的免費給阿玉一份，因為醫護人員認為家屬在幫他們的忙，供給吃食是無所為的，反正吃食都有多備的。

但在 2018年4月老爸住院時，先在急診室觀查病房（或許是肺炎會傳染）的單人房，因為老爸發燒不停的流汗，所以不讓老爸穿病衣，也因為老爸不能下床、又不能側躺（怕呼息不順），怕老爸生褥瘡所以換自動氣墊（床腳有綠燈的機器）。

觀查病房有專用的廁所洗澡間（上圖右門），一面牆貼壁紙，老爸糊塗時指著壁畫：（的鹿）日本人在那做什麼？

當老爸住觀查病房送早餐來時，因為是最後一間病房，護理人員送早餐時，只要有多餘的份量都會免費給我們過夜的家屬。早上 10～11點之間送水果、甜點、飲料，下午4～5點送甜點、飲料，家屬只能得飲料。平常時間走廊會有飲水、咖啡、茶。

上圖是觀查病房早餐

搬到了普通病房時，哇 ！不但是病房小還住二個病人

要上廁所、洗澡都得到外面。當然普通病房的三餐家屬只能得到飲水，平常時間走廊會放一小餐車的飲水。沒有咖啡、茶等的飲料。 

（上、下兩張圖是普通病房的早餐；病患可以用病床頭的電腦，預訂醫院給的餐牌裡的早點。原先訂（上圖）的麥片＋培根煎蛋＋「便秘時幫助腸蠕動的」梅干＋咖啡／茶）連著二天老爸除了茶，都吞不下麥片及其它食物，所以第三天起只給麥片和高蛋白質飲料、茶，有時麥片上有放乾果（下圖）

所以在丹麥的醫療設施几乎是全免，除了藥、藍色尿片布外，如果沒有家屬在旁照顧病患，醫院裡的護士是會餵病患飯等等的；病患回家後也會有全免費的家服人員，視病情分程照護。

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2016 年老爸在台灣住院期間讓我最傻眼的是 ：
＠住院的病患如保險給付的病房客滿，病患要自己貼錢住升等的病房, 
＠病患要自備穿的衣服，和三餐飲料（醫院有供應熱水要自備熱水壺），
＠醫院的護理人員只管到時間分發病患該吃的藥物，如氧氣罩罩上後要家屬到時間自行拆除，
＠病患要洗澡、上廁所、換尿布（自己購買）全由家屬自己處理，不然就是家屬私自請看護人員。
好像醫院護理人員的工作項目 , 似乎只是給藥、量血壓及體溫、陪醫生巡病房 ……

＠＃$％＆＊但是有一樣確是台灣醫生必不會忘記的【開藥單】，不但不會忘記【開藥單】還會一定加胃藥，雖然問過病患會不會藥物過敏，只因醫生可以收取藥物佣金。。。所以枉顧病人身體負擔，在給藥給藥給藥、吃藥吃藥吃藥的惡性循環裡，讓洗腎人數不斷的增加啊。

也或許是丹麥的社福好，不必憂愁煩惱沒兒沒女的老年、傷殘的生活，政府自然而然的必定接手包辦，不必家屬擔心，所以沒需要必肥的野草；反觀台灣人民，大概因為沒有保障的老年生活、沒兒沒女養老的恐懼，所以一直有想積攢些不益之財的行為，可悲呀！

老爸回家後續的觀查 （丹麥免費家護的補助器）

4月13日中午老爸從醫院回家前，市政府補助器單位，已經將醫院醫生說的需要物件送到家裡。

 除了病床、床邊吃飯桌、輪椅、廁所椅，還有尿布（下圖小桌中間那三種；左是尿褲、中間是尿布、右是尿布材質的四方形布，鋪在床單上，免的尿或屎滲漏到床單，也只有這樣是需要自己付錢買，其他是免費供應）

因14、15日是周末，家服員只先預定來服務老爸的時段：早上九點多兩位家服員幫老爸擦洗身體、換尿布、穿衣服、坐幾分鐘廁所椅、刷牙洗臉，在讓老爸自己推著推進車（下圖左邊）到餐桌旁坐下。（下圖右方玻璃門是老爸現在睡覺的房間） 

住醫院時老爸吞嚥困難，不管是藥、麥片粥放在嘴裡，就算喝完一杯 175 ml 水也吞不下去，然而醫生又因老爸是 “肺積水” 所以規定，老爸一天只能喝水 1 公升，14、15兩日還是如此，煩惱 啊啊！！

16 日，阿玉只能把煮好的馬鈴薯、蔬菜、肉類打成泥再加高湯熱過後（上圖），給老爸當午、晚飯吃，還好！還好！老爸可吞嚥。

4月17日開始老爸可以吞麥片粥、也試著讓老爸吞食煮的很軟爛的麵條，

呵呵呵！行喔！很棒呦！不但可以吞嚥，還沒滴滴答答到圍兜上，看樣子老爸快復原大部份的生活機能嘍 ………

上述的各種由政府送來的補助器如：病床、床桌、輪椅、廁所椅，及以前先送來的補助器如：推進車、洗澡椅子 …，這些全部都是由政府無償的借用到老爸去世，再由政府派人收回。。這也是人民支付高稅金後的福利之ㄧ；另一個福利就是有免費的家服人員到府服務，照顧老人／病患。

可出院回家慶祝的九十八（虛歲九十九）歲生日

從四月一日愚人節進急診室的老爸，在落落起起間，終於出院了。

四月十一日起醫生就說老可以出院了，所以拆除尿管（袋），但老爸回家後的後續動作都沒和市政府連絡好，阿玉說還不能回家，不然老爸沒力氣爬樓梯要睡在那裡？

於是醫院的醫生和市政府服務部門，連絡來連絡去的終於敲定今天四月十三日出院回家。

今日一早護理人員來量血壓、體溫時，說了句：哦！今天你生日，恭喜呦！哇！！九十八歲 吔 🙂🎂🎈^_^🎈🎁

早餐也送來丹麥人慶祝生日的方式，放丹麥國旗在壽星面前

 在醫院吃過中飯後，醫院派車送老爸回家，睡個午覺，

呵呵呵

有蛋糕可吃嘍！

希望老爸日後

身體健康

愚人節的驚嚇 》老爸住急診部門《 2。日誌

第一次晚班。4月2日晚～4月3日早



4月2日晚上23:20左右按警急鈴，到40分左右護士來打消水針及幫助呼吸的氧氣罩＋藥，但爸還是說呼吸不順，沒什麼幫助。從22:00多後幾乎ㄧ直吐血痰。但打過針00:30左右開始有帶血絲的濃痰，也開始眯著睡一下，只5分鐘又說，但還是喘氣不順。

上圖是4月2 日晚原先咳吐的濃痰和一點點血水

4月3日
01:11又打ㄧ次面罩和掛點滴。20分鐘左右拿掉。但ㄧ直睡不著。和老爸聊天，問他：今天白天有和誰講電話都說沒有？答不出，問vivi有來嗎？有帶女兒嗎？有。01:58突然吐出一口大量血水，杯子滿了。也開始糢糢糊糊要睡？但一下子又醒。

約04:25 尿液約500ml被清走了。吐出的痰血約1 1/2小杯。從昨晚到現在04:31只喝了一口水。

4月3日清晨（半夜）吐出大量的血水及一些些血痰

05:25左右爸右吐了一杯血水，也又掛點滴面罩，護理員並把爸爸身體從床腳提高到床頭（身體往下滑）並換被單（吐髒了）。都05:46了爸爸等於整夜沒睡。（咳咳吐吐也沒辦法睡）終於閉眼睛眯至05:57，又因作夢醒了，說：友人王成慕拍打了ㄧ個手拿著筷子的南方人，因南方人挑菜挑到對面，那南方人摔了筷子不吃走開，2、3天後就氣死了。

06:07又眯眼了。～06:16再眯。（也沒在吐什麼，之間也張著眼東看西看）
06:40左右玉玲來電時，爸醒來喝了半杯水，說肚子餓，又不睡了說：窗邊有老鼠，拉開窗簾後說有雪、有小鳥（開始有幻覺）。

07:00左右喝了杯雞湯，床頭搖最高。爸ㄧ直說全身不舒服，頭痛、頭昏，肚子也不舒服，就ㄧ直沒在睡覺啦。爸說了幾次要下床，把牆邊的椅子搬到床旁，讓他下床坐著。

08:00喝了ㄧ杯雞湯。08:10抽血。08:35左右罩氧氣及藥、打消炎針
09:00吃完早飯：麵包泡雞湯、優格、咖啡一杯、3 1/2顆早晨藥。
09:15～40眯睡一下，醒後講話。09:50喝了一杯高蛋白水。

3/4 早上十點多醫生說老爸是胃出血（昨晚吐的三杯血水，按肚皮會痛），所以今天會插鼻管抽出胃出的血，並灌藥治胃出血。肺發炎並積水引響心臟供血。繼續留在觀護病房住並治療，目前暫時不會換房間。
16:00秉森來電說：（現在）插鼻管清出胃出的血，阿玉接班繼續陪老爸。

P.S. 
除了急診室那段時間（4月1日晚上）睡覺外，幾乎沒真正睡過覺。

老爸一直水腫的腳開始恢復正常，不腫了。應該是因為這次肺發炎、肺積水，醫生一直給消炎藥、退積水藥，二種藥的藥效開始發恢效用嘍吧？？？

 上圖是現在住院的右腳

下圖是今年一月26日拍攝的，老爸的腳一直是有水腫問題

愚人節的驚嚇 》老爸住急診部門《 1。

三月中左右，阿河是家屬裡第一個感冒的人：除了發燒、還全身骨頭酸痛，為了避免傳染給老爸（多年前當老媽中風時，醫生就提醒我們，老年人最怕得感冒，會引發多重病發症，而導致器官衰竭），所以全癒前盡量不接觸老爸。ㄧ星期後小瑩也開始重感冒，在家躺了一星期左右。3.25前發現老爸咳嗽比較多，為避免老爸感冒且咳嗽嚴重，我們開始每天給老爸約4茶匙的枇杷膏。3.28前後阿玉、阿雁也開始感覺喉嚨不舒服，趕緊開始和老爸一起每晚睡前吃感冒藥預防。

接近月底是丹麥復活節五天的連續假日（3.29～4.2），家裡只有阿玉一人看護老爸。4.1日中午，老爸因為來不及大便 ，所以有糞便留在褲子上，阿玉勉強老爸爬上樓，沖洗乾淨屁股換了乾淨褲子 ，直接躺在樓上睡房床上睡午覺，期間阿玉上樓看過二次老爸都還好，下午6點左右再上樓看老爸時「 不得了」，老爸斜躺在床上，腳掛在床沿外，趕快去扶老爸並問他是否要上廁所時，老爸臉色居然開始發黑了，

阿玉嚇的一邊扶著老爸一邊用左手寫信息給小瑩，結果越慌越亂左手無法寫出正確信息：

還好求救被看懂了，小瑩播電話給阿玉問了情況，說她先播 1813 急救電話叫救護車並馬上趕回家。

救護車很快鳴警笛到達（老爸臉色已轉白，並有翻白眼），問明情況二位年輕的救護人員很小心的把老爸架下樓（小瑩趕到家，並打電話通知阿申、阿雁），上救護車時並讓阿玉、小瑩隨救護車去醫院急症室（平時家屬只能一人隨車）。

等阿申、阿雁趕到，老爸已被初部急救（現在）過了，正在準備做多方面的診斷。事後阿玉、小瑩敘述以上情況時還心有餘悸。

在急診室等待到十點多時，因假日公車班次少，先請住在遠處的阿申先回家。繼續又等到十一點左右，餘下的三人決定：
因第二天，四月二日還是假期，所以丹麥話比較通順的小瑩留在急診室值夜，等待老爸病情的真正原因及分配到那個部門；阿玉第二天要輪班，所以讓阿申早上照顧老爸，阿玉下班後照顧下午的老爸，阿雁騎腳踏車方便所以照顧深夜的老爸。

與此同時小瑩也告之住在世界各地的家屬：老爸的情形。

小瑩陪著她睡著的老爺，在急診室等待到終於：

四月二日凌晨一點二十分左右，老爸被轉換到急診部門一樓臨時病床，等待看老爸的之後發展，再決定如何處理，但在決定前，會繼續的給藥觀查病情。或許老爸住的這間病房應該稱為：急診室的觀查病房吧！！！