炒海帶干絲

小笪九月從美國來丹麥看老爸時 , 帶來真空包裝的乾絲 , 好懷念喔 , 因為這裡買不到 , 呵呵呵 ! 每次回台有太多要吃的東西 , 所以也就忘了吃 . 上網查做法 , 幾乎都是涼拌乾絲 , 終於找到一道熱炒的海帶干絲

1.海帶我用乾燥的海帶先泡軟洗淨切絲 , 
2.紅蘿蔔切絲 , 
3.蔥、薑切絲 ,
4.蒜切片,
5.蝦米、小魚乾洗淨泡軟 ,


一. 將 1、2、和乾絲都先燙過
二. 熱鍋倒油先爆香 3+4 在放 5 翻炒至出香味
三. 將一和二拌炒加入鹽或醬油即可 (也可加入各自喜歡的味素、辣椒、麻油等等 ) 

上菜啦 !

謝謝小笪讓我們解饞了.