冬至吃Q湯圓

 

（上／下）炒熟芝麻打碎+買現成帶顆粒的花生醬+有沾黏性蜂蜜

搓成丸狀，

糯米粉+粘米粉（3：1）+溫水 100 ml 混揉，取出 10分之一量煮熟，一起混合揉勻（溫水量看情行加減）

包好的湯圓不如全糯米粉做的軟糯，會有些 Q 彈；芝麻餡因為沒有加入油脂所以不會流汁。但健康，又滿足口慾，吃的安心❤️