2021年5月9日 星期日

現成熟食:仿改 Marokkansk(摩洛哥式)製作的 kylling➕Couscous salat(雞肉➕蒸粗麥粉/古斯米的沙拉)

 



超市裡貨架上一盒顏色鮮豔側翻面的食物,相當吸睛,引起購買試吃的行動。



包裝説明:

是從(Marokkansk)摩洛哥式的(Couscous salat)古斯米/蒸粗麥粉等(inspireret)啟發,而做出的沙拉。

包裝裡是配有:

Med kylling(有雞肉),mynte-citron(薄荷檸檬),dressing(調味料),mandler(杏仁),ærter og abrikose(豌豆和杏子)。盒裡還鑲嵌有叉子(Gaffel indlagt)。

Genvejen til god mad得到美食快捷方式

Mæt,nemt og lækkert. Spis på farten. 飽和,簡單又美味。能快速就餐。

Wægt (重量): 400 g

heraf 242 g blandet salat, 其中242克是混合沙拉

68 g krydret kylling, 68克香辣口味的雞肉,

50 g dressing og 40 g abrikos-mandelmiks。    50克調味醬料包和40克杏仁乾-杏仁粒混合物的包。

除了杏仁果乾-杏仁粒混合物的包沒放入外,全都混拌勻,好吃呦😋尤其是Couscous(古斯米/蒸粗麥粉)口感很好🤤

上網站查:

古斯米(英語:couscous),也譯作古斯古斯、庫斯庫斯、蒸粗麥粉,是一種源自馬格里布柏柏爾人的食物。它由粗麵粉製造,形狀和顏色都像小米。

古斯米在馬格里布地區是主食,在阿爾及利亞、摩洛哥東部、突尼西亞和利比亞也是主食。古斯米拌魚是西西里西部特拉帕尼省的常見食物,被當地政府認定為傳統美食。 2011年古斯米被法國人評選第三受歡迎的食物。 2020年,古斯米被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產代表。

古斯米一般蒸熟後作為主食食用,蒸熟後會比較鬆散,可做成蓋澆飯,搭配羊肉、牛肉、雞肉、雞蛋、西葫蘆、胡蘿蔔、鷹嘴豆(可依喜好任意添加)、洋蔥、馬鈴薯、番茄、香芹、白蘿蔔、青椒、茴香、辣醬、孜然等食用。現在市場上也有蒸好的「方便古斯米」,食用前只需要加開水攪拌幾分鐘,十分方便。




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