2020年8月18日 星期二

第一次嚐試新流行的 Dalgona(達格納) coffee ,很新奇、很好玩







小棋説要請我們大家喝新式做法的     冰/冷 咖啡
丹麥已經有將快半個月  30° 的熱氣溫,正好可降溫。
同量的即溶咖啡、糖、熱水(如三樣東西都是 2匙)

用打蛋器打至
像打蛋白那樣發,不會流動的細泡沫。
冰冷的牛奶裡也可以 ➕ 入冰塊,像真正的冰咖啡。

在將打發的咖啡泡沫放在牛奶上(網上査到是說,最好泡沫能放成尖錐形狀)
小棋説最好是放在玻璃杯裡,可看到層次的美感。
我們都不愛喝甜的,但是如果不放糖咖啡是打不出泡沫的;小棋只放了半份量的糖,所以泡沫不夠硬挺不好放成形狀、且容易融化在奶水裡。
呼!哈!涼快,暑氣消失的很快,爽😋~舒服😇~
🤔!🙄!🤨!要怎麼説味道呢?

①喝的時後只顧著喝,結果只吃進了奶,咖啡泡沫只沾在唇上,喝不出完整的咖啡奶味,錯誤嘍
②嘴要張開點喝進牛奶閉口前,要連咖啡泡沫一起進入口內,才正確

☕和普通咖啡味道不一樣,
☕和半咖啡➕牛奶泡沫的 cappuccino kaffe (卡布奇諾咖啡) 味道也不一樣;
☕Dalgona coffee (達格納咖啡)的味道,要怎麼説呢?咖啡泡沫的味道很搶眼,可以有 三  驚喜:帶甜的咖啡泡沫、奶、強烈的咖奶混合。

很新奇的口味,和卡布奇諾奶泡   是完全不同的體驗,很好玩。  
😜謝謝小棋帶給我們新的口味😋






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