健康+味美的鮮味果醬&=果醬冰沙

• 夏天喜歡冷食類的涼拌沙拉 , 也喜愛不同口味醬汁, 於是又翻出 1997 年, 由蔣艷蓉 編著出版的 "自做美味生機飲食"  裡面都是健康食譜 ; 找到又剛巧有的食材食材 , 於是就做

鮮味果醬

應時水果 ( 如 鳳梨、奇異果、番茄、香蕉、木瓜、芭樂、蘋果 .....等 ) 
炒熟麥胚芽
桑葚原汁 (低糖)
花生粉
芝麻粉
冷開水

1. 用兩種以上水果 , 洗淨切丁備用
2. 將水果放入果汁機內 , 加入三湯匙桑葚果汁、冷開水 , 攪拌一分鐘
3. 麥胚芽放入果汁機中 , 將果醬調成泥狀即可 .

冰箱裡找出 : 水蜜桃、蜜李、柳丁 (壓汁替代桑葚汁)
浸過水的榛乾果仁 (不容易傷害機器刀片, 替代花生粉、芝麻粉、麥胚芽)
西洋芹菜

以上全部混和入果汁機中攪拌 , 開水慢慢放入 ,調到自己喜歡的濃度

哇 好漂亮的顏色 , 配燙過的綠色蔬菜  更美 .

雖然沒加油、鹽、味精 , 吃起來的味道卻是水果的酸甜和果仁、芹菜的香 , 

新鮮、味美、健康的沙拉菜醬汁 , 值得推薦 ..

越吃越刷嘴 , 不想停 , 只剩下一點點不夠一餐的量 , 因為新鮮無防腐劑留得過久氧化變色 ,

 唉呦威  趴 腦筋一亮 , 炎熱的中午吃冰吧 , 於是剩下那點放進冰凍庫 ,

哇啦啦啦   用湯匙刮食像似冰沙 , 口味有些像吃花生冰棒那樣有沙沙的顆粒 ㄝ ㄝ  好棒的消暑食品 真健康哦 ~ ~ 

再用相同的水果 ( 水蜜桃、蜜李、柳丁 壓汁)

但以芝麻粉+核桃仁 , 一起攪拌 ,

嗚嗚嗚  ~ 或許是少了大芹菜 的提香味 , 核桃黑芝麻鮮果醬 就是沒榛乾果仁芹菜鮮果醬的香味 , 更或許也該在芝麻裡面加入芹菜的 .