另類的紅豆圓仔湯

今天又是風又是雨 , 只有六度 , 進入家門的每個人都縮著脖子搓著手喊冷 . 於是在廚櫃裡翻出前陣子在中國雜貨店買的糯米粉 , 拿出一些和點水 , 揉搓成糯米糰 .


熱起一鍋水 , 把搓揉的小圓仔煮開後 , 在放入一點冷水 , 再等水煮沸時圓仔即會飄浮在水面上 , 就表示圓仔煮熟了 . 在把上次配蔥油餅剩下來的五穀稀飯加入適量的冰糖熱開 , 甜的五穀稀飯加入小圓仔頓時成為美味點心 , 在這冷颼颼的天氣裡 , 吃上一碗熱騰騰的家鄉味 , 真的是心滿意足 .