在丹麥買不到冬瓜，只能拿也能去火的西瓜皮做清涼去火的飲料。
飲用前先煮開水，在放西瓜皮糖漿融化至喜歡的甜度後，再放入適量酸梅一同煮開放涼，在放入冰箱內。
炎熱的中午除了當午餐的冰涼：白木耳蓮子百荷紅棗湯，外加一杯冰冰涼涼的酸梅西瓜皮飲，啊 一一一從肚子裡涼爽開來了呀。。。
2023年9月8日 星期五
2023年9月7日 星期四
自然界天鵝配偶追逐戰
一開始是看見最左邊那隻天鵝（1.）以飛快速度且張揚著翅膀（有警告示威之意），從右游向角落，所以我們也趕快從左側往前走看看是發生啥情況？
已經注意很久了，天鵝都是一對對的；這湖從今年初開始，由原只有的一對鵝夫妻，變成六隻鵝，更不知從何起只剩五隻鵝，才會有著今日搶配偶戲碼出現 。
2023年8月26日 星期六
人生 70歲才開始的生日🎁禮物🎁➕意外驚喜
＇
在 65歲時（😭 65 歲還不能退休領老年金➡先製作生日禮物https://wecindy813.blogspot.com/2019/09/65.html）小瑩請長輩們去丹麥皇家瓷器畫盤子。
今年寇桑 70歲，小瑩早早的就替我們又報名了畫皇家瓷器盤子的班；原因很簡單，因為年初時我打碎了，寇桑親自畫的盤子和生日禮物的湯碗，讓寇桑一想到時就會碎碎唸個不停 ⋯
終於來到畫盤子的時間，要求先穿上圍裙，預防染料滴髒衣服
盤子上已經有畫好的圖案，我們只要描色就可。指導老師説：先看我描畫一遍，告訴你們該注意的事項，還有描畫不準露出的紅底點，沒關係的不必理會它，燒製時不會留下痕跡的。盤子旁的紙條請填寫你們的名字，上聯留在盤子上、下聯請帶走，那是到領取盤子時的收據。
盤子畫好和指導老師留影紀念
沒想到的是寇桑生日當晚，大家提著蛋糕為寇桑唱生日歌祝福，
祝福我們倆🎁七十歲生日🎁的禮物。
人生 70 才開始的生日，
真該好好想想以後餘日要怎麼生活！
謝謝大家為我們準備的生日
謝謝！
2023年8月15日 星期二
韭菜，你以為只是壯陽？看後震驚了，要告訴全家人！ ( 轉載網路文章 )
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許多人都知道，韭菜含有豐富的營養價值，除了可壯陽固精外，還有治病的作用。在醫學界，韭菜被稱為“洗腸草”、它可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化的功效。
韭菜抗癌：韭菜裡所含的揮發性酶能激活巨噬細胞，預防癌細胞轉移，預防癌症復發。
韭菜治癌：韭菜生汁，加少量鹽，梅肉和滷汁可治消化道腫瘤及食道癌，先少量飲，再漸漸加量，吐出濃痰後病好轉。
但韭菜的治病保健功效遠遠不止這些，今天，健康小管家就為大家搜羅了韭菜的29種藥用妙招及其保健功效，趕緊收藏起來吧!
1、治陽痿
對男人來說，韭菜可是天然“偉哥，”韭菜益精壯陽的兩種做法：①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能：補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗淨切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養血、溫腎暖腰膝。
2、治白帶
醋煮韭菜籽焙乾研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。
3、治血崩
韭菜5兩，煮糯米酒服之。
4、治子宮脫垂
韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。
5、治產後血暈
韭菜(切)入瓶內，注熱醋，以瓶口對鼻。
6、治孕吐
韭菜汁50毫升，生薑汁10毫升，加糖適量，凋服。
7、治鼻出血
韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。
8、治翻胃
韭菜汁二兩，牛乳一盞。上用生薑汁半兩，和勻。溫服。
9、治慢性便秘
韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利於糞便的形成，及時將體內過剩的營養物隨糞便排出，有利於預防腸癌和防治習慣性便秘。另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有“洗腸草”之稱。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。
10、治赤痢
韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，溫服。
11、治痔瘡
韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜於湯內泡之，以穀道坐竅上，令氣蒸熏;候溫，用韭菜輕輕洗瘡數次。
12、治脫肛不縮
生韭一斤。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。
13、治頑癬
韭菜焙乾，研細末，豬油調和敷患處。
14、牛皮癬
可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱後用力擦患處，每日1次，連續數日。
15、治過敏性皮炎
韭菜搗汁外塗，日數次。
16、治汗斑
韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。
17、治過敏性紫癜
鮮韭菜一斤，洗淨，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。
18、治蕁麻疹
韭菜、甘草各五錢，煎服;或用韭菜炒食。
19、治漆瘡作癢
韭葉杵敷。
20、治盜汗、自汗
韭根適量煎汁內服，每日2次。
21、跌打損傷
韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。或鮮韭菜三份，麵粉一份。共搗成糊狀。敷於患處，每日二次。
22、治扭傷腰痛
生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸後，趁熱飲服，每日l～2劑。
23、治金瘡出血
金瘡，中醫指刀箭等金屬器械造成的傷口。韭汁和風化石灰，日干，每用為末，敷之。
24、治聤耳出汁
韭汁日滴三次。
25、治百蟲入耳不出
搗韭汁，灌耳中。
26、抗疲勞
韭菜中含有蒜氨酸，這種物質可以轉變為大蒜素，又與維生素B1結合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸(疲勞物質)分解，因此它具有抗疲勞的作用。
27、降血脂
韭菜富含鉀、維生素等元素，改進體內鉀鈉平衡，具有促進食慾和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。刺激排尿，去除體內過多的水分。
28、治消渴引飲無度
韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹，無入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。
29、治中暑昏迷
韭菜搗汁，滴鼻。
也有一些人不適合吃韭菜，比如，陰虛火旺者(症狀：心煩，顴骨潮紅，口乾不想喝水，舌紅少苔，盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。由於韭菜不易消化，所以一次不應吃得太多。
引用 : http://shareba.com/?do=/blog/161075
2023年8月3日 星期四
公車上不能再買到車票了
因為用了太久的遊遊卡，
（丹麥悠遊卡 ( rejsekort) 1 http://wecindy813.blogspot.com/2013/08/rejsekort.html）
（丹麥悠遊卡 ( rejsekort ) 有折扣哦 2
https://wecindy813.blogspot.com/2013/12/rejsekort-2.html）
所以很久沒注意坐公車時付費的方式。
從美國來的小笪準備要自己搭巴士轉捷運去機場。在去機場之前小笪先和 Simon 打聽好如何搭車、下車、轉車、買票；車票是在手機上網買的，只要上車時出示手機上購票證明。
哦！喔！於是上車時特別的注意，賣票的巴士司機位置哪裡
嗚！ㄨ！嗚！玩不轉手機上網的【銀髮族】我，以後該如何在這😭科技的世界😂生存呀 ⁉
2023年7月29日 星期六
保護眼睛的５種食物！ ( 轉載網路文章 )
因為自己的老花眼越來越嚴重，所以將這篇章節錄下來。
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✔ 每週吃1次魚；
✔ 每週1-2次堅果；
✔ 菠菜；
✔ 芭樂；
✔ 藍紫色食物：藍莓、葡萄、蔓越莓。
不要把良好的視力視為理所當然。
老化，30歲即開始的退化性生物與生理變化，遺傳、環境、營養狀況都影響著老化的速率，而眼睛，因為長時間用電腦、手機，又缺乏休息，導致眼睛提前老化，常見眼睛老化相關疾病如老花眼、白內障、退化性黃斑病變等，罹病年齡普遍從55歲提前至30-45歲，除了使用電腦、手機30分鐘後應休息5分鐘外，建議可從飲食中落實保養、延緩眼睛老化，並且保護你的眼睛。
1. 每週吃1次魚 + 1~2次堅果
Omega-3可減少發炎反應即避免視網膜細胞的損傷，有助於預防退化性黃斑病變（Age-Related Macular Degeneration, AMD）。2009年澳洲雪梨大學研究發現，每週吃1次魚的人退化性黃斑病變早期程度的病變減少了31%；另外每週吃1-2次富含堅果類(富含Omega-3脂肪酸之堅果，例如腰果、核桃)食物者，減少了35%。
註:「黃斑部」位於視網膜上，主司中心視力，因此每天睜開眼睛，黃斑部就會接受光線形成影像。如果黃斑部發生病變，中心視覺則將受影響，病人一開始會發生影像扭曲、視物變形，或是視覺模糊的現象。
2.菠菜
含有葉黃素(Lutein)的菠菜及芥藍這一類的深綠色蔬菜，能夠防止紫外線、吸菸對於眼部的傷害，並且保護水晶體(Lens)及視網膜(Retina)，而葉黃素等同於天然的太陽眼鏡，減緩光線對於眼睛的傷害，冬天就是一個非常適合多吃菠菜的季節。研究發現每日可攝取10毫克的葉黃素來延緩黃斑部的退化。
3.芭樂
芭樂含有豐富的維生素C，研究發現每日500毫克的維生素C(約1顆珍珠芭樂)可以減緩約25％的黃斑部病變，並且能夠增加眼睛微血管的彈性及修護細胞，延緩視力的退化。(*延伸》吃下好多劣質油？每天半顆芭樂排毒保養法)
4.少高GI 食物
2007年美國臨床營養學雜誌(American Journal of Clinical Nutrition )研究指出，若飲食中能夠減少高升糖指數的食物，即能夠降低退化性黃斑部病變的風險，像是一般含糖量高或消化吸收快的澱粉類食物麵包、蛋糕、甜甜圈、飲料等，眼部疾病的發生除了跟GI值有關外，烘焙類食物通常也含有較高的反式脂肪，也更容易罹患黃斑部病變。
5. 藍紫色食物
藍紫色的食物富含花青素(Proanthocyanidins)。花青素是一種水溶性的植物色素包含藍莓、整顆葡萄、蔓越莓等，可以增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、提升視覺的敏銳度、加強眼部血液循環及代謝、促進夜間時的視力、維繫正常眼球壓力，葡萄中的葡萄皮及籽也建議一併吃下，其能鞏固構成眼部微絲血管的膠原蛋白，同時促進視網膜周圍微絲血管的血液循環。
花青素每日建議量為每日建議量為50~300毫克，例如要達到50毫克的量，葡萄可吃10顆、或藍莓30顆、或紫地瓜半個。
引用 : http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=835
康健雜誌
保護眼睛的5種食物
作者：程涵宇（沐光臨床營養機構院長） 2014.12.09✔ 每週吃1次魚；
✔ 每週1-2次堅果；
✔ 菠菜；
✔ 芭樂；
✔ 藍紫色食物：藍莓、葡萄、蔓越莓。
不要把良好的視力視為理所當然。
老化，30歲即開始的退化性生物與生理變化，遺傳、環境、營養狀況都影響著老化的速率，而眼睛，因為長時間用電腦、手機，又缺乏休息，導致眼睛提前老化，常見眼睛老化相關疾病如老花眼、白內障、退化性黃斑病變等，罹病年齡普遍從55歲提前至30-45歲，除了使用電腦、手機30分鐘後應休息5分鐘外，建議可從飲食中落實保養、延緩眼睛老化，並且保護你的眼睛。
1. 每週吃1次魚 + 1~2次堅果
Omega-3可減少發炎反應即避免視網膜細胞的損傷，有助於預防退化性黃斑病變（Age-Related Macular Degeneration, AMD）。2009年澳洲雪梨大學研究發現，每週吃1次魚的人退化性黃斑病變早期程度的病變減少了31%；另外每週吃1-2次富含堅果類(富含Omega-3脂肪酸之堅果，例如腰果、核桃)食物者，減少了35%。
註:「黃斑部」位於視網膜上，主司中心視力，因此每天睜開眼睛，黃斑部就會接受光線形成影像。如果黃斑部發生病變，中心視覺則將受影響，病人一開始會發生影像扭曲、視物變形，或是視覺模糊的現象。
2.菠菜
含有葉黃素(Lutein)的菠菜及芥藍這一類的深綠色蔬菜，能夠防止紫外線、吸菸對於眼部的傷害，並且保護水晶體(Lens)及視網膜(Retina)，而葉黃素等同於天然的太陽眼鏡，減緩光線對於眼睛的傷害，冬天就是一個非常適合多吃菠菜的季節。研究發現每日可攝取10毫克的葉黃素來延緩黃斑部的退化。
3.芭樂
芭樂含有豐富的維生素C，研究發現每日500毫克的維生素C(約1顆珍珠芭樂)可以減緩約25％的黃斑部病變，並且能夠增加眼睛微血管的彈性及修護細胞，延緩視力的退化。(*延伸》吃下好多劣質油？每天半顆芭樂排毒保養法)
4.少高GI 食物
2007年美國臨床營養學雜誌(American Journal of Clinical Nutrition )研究指出，若飲食中能夠減少高升糖指數的食物，即能夠降低退化性黃斑部病變的風險，像是一般含糖量高或消化吸收快的澱粉類食物麵包、蛋糕、甜甜圈、飲料等，眼部疾病的發生除了跟GI值有關外，烘焙類食物通常也含有較高的反式脂肪，也更容易罹患黃斑部病變。
5. 藍紫色食物
藍紫色的食物富含花青素(Proanthocyanidins)。花青素是一種水溶性的植物色素包含藍莓、整顆葡萄、蔓越莓等，可以增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、提升視覺的敏銳度、加強眼部血液循環及代謝、促進夜間時的視力、維繫正常眼球壓力，葡萄中的葡萄皮及籽也建議一併吃下，其能鞏固構成眼部微絲血管的膠原蛋白，同時促進視網膜周圍微絲血管的血液循環。
花青素每日建議量為每日建議量為50~300毫克，例如要達到50毫克的量，葡萄可吃10顆、或藍莓30顆、或紫地瓜半個。
引用 : http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=835
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