一月五號連續三天零下溫度

 

連續下了二次的雪，又連續三整天的零下 ÷ 0⁓3～5°

湖面終於凍結成了薄薄的冰😬冷啊🥶

2025年1月3日雪天後的落日

 

又下了場雪，但白日裡太陽高掛，下午🔽三點半後又將落下

同一地點🔼上面照片用修改法加強了亮度🔽下面是原本亮度

🔼原來亮度🔽修改過後加強亮度

🔼看得見月亮嗎？🔽啊 ～啊 月亮左下方的黑點是終於捕捉到的飛鳥

🔼下班時間回家嘍！🔽

2025 年第一場雪

 

2025 年一月二日丹麥下的第一場小雪，卻是這冬季的第二場雪。

白蘿蔔①絲餅

 

一直對蘿蔔糕的做法是覺得很麻煩的。

上網時看到有點像蘿蔔糕樣子的蘿蔔絲餅，於是試著做。

🔽白蘿蔔切絲放入燒開的水裡 2－3分鐘，撈出放涼稍微擠乾水份，再放入切丁的香菇、及自己做的 XO 醬、辣椒醬，切碎的芹菜葉（香菜）及鹽、胡椒粉（自己喜歡的鹹辣度）、麻油

🔼全部拌勻後，🔽再放白麵粉另外+黑麵粉，揉勻成麵糊

🔽用手抓一坨，放在熱的油鍋裡在用手壓平，兩面煎黃，

外脆內酥軟😋好吃🤤