現成的蜂蜜芥末醬/ 泰國酸辣醬+甜紫高麗菜 = 一餐

買了一罐從沒吃過的醬 , 變換口味試試看 . 

蜂蜜芥末醬 : 主要是由

(rapsfrø olie) 菜籽油 , (grov sennep) 全粒芥菜籽 , (mayonnaise 蛋黃醬) 美奶滋 , 鹽 , 蜂蜜 等 , 用
(pasteuriserede) 巴氏殺菌 (巴氏殺菌 [Pasteurization] 即低溫保持式殺菌法。亦稱低溫長時間殺菌法) 做成的調味醬 .

超級市場附註的食譜是和

jordskokker (菊芋,洋姜,北美菊芋) 拌炒勻即可 .

家裡沒有菊芋(洋姜)[以前試買過一次洋姜 ,咬起來脆脆的 ,但它個頭只比乒乓球大一點 , 我嫌洗和削皮會割破手麻煩]  , 又怕油多就把現有馬鈴薯煮熟切塊 , 和蜂蜜芥末醬+鹽+一點點水拌炒均勻 ,

再配水煮熟的腸子和蔬菜 , 蜂蜜芥末醬馬鈴薯當主食 .

蜂蜜芥末醬味道甜甜的 , 還滿好吃 . 簡單的一餐 . 

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另一餐也是買現成的泰式綠咖哩酸辣醬料拌炒雞胸肉 . 

先將雞胸肉切粗條 , 放入用油爆香蒜末的鍋裡翻炒至肉變色 , 再+泰式綠咖哩酸辣醬+鹽 ,翻炒燜熟雞肉即可 .

還有現成煮好的酸甜紫高麗菜罐頭 , 放旁邊當蔬菜 .

泰國酸辣醬雞胸肉 , 味道是些微甜酸辣 (為不怎麼能吃辣的丹麥人調的味道 , 嗜吃辣者煮菜時可再加辣椒) , 吃起來還不錯 . 

泰國酸辣醬雞胸肉+蜂蜜芥末醬馬鈴薯+酸甜紫高麗菜 = 又是簡簡單單的一餐了 .

有時嘗試沒試過的東西 , 除了新鮮感也會發現一些好吃的喲 ...

totalforsvarets udstillingen 全面防禦展覽 (招生)

看見報上登載周末有展覽 , 在 Toldbod 就在美人魚雕像附近喔 .

原來有艦艇 ,(咦 對岸像似有帳馬戲團的棚 )

有陸軍及設備 ,(背後是世界數一數二的船運"快桅"公司)

還有警察

消防隊局的設備 ,

消防展覽還特別擺設一個讓小孩子爬行的遊戲洞 ,  

有迷你馬和運送馬匹的車 ,

丹麥最大一間保全/保險公司 Falck ,除了上述業務他們也會幫拋錨的車子托送修車廠 , 不知道他們也還會救動物 .

這是工程倉庫車 , 裡面好多大口徑的水管 .

小朋友最喜歡玩的噴水機 , 只要兩手握著白色桿子 , 水柱就會左左右右高高低低 .

用廢棄零件組拼的人 ( http://wecindy813.blogspot.dk/2013/09/langelinie_16.html ) .

還有急救直升機 , 

喔 是醫生用的直升機 , 

 

直升機是屬於 "南Sæjland區" 政府的 .

Toldboden 有個同名的簡餐店 , 除了新穎吧台外就是上圖這可以曬太陽的船型椅子了 .

也有讓大家試驗用電剪鉗 , 剪破車(救人)的節目 ,

首先必須穿上安全工作衣服.手套.帽子.護目鏡等等後 , 

才由工作人員帶領操作示範下 , 剪下一塊留作紀念 .

我也才明白 , 每次車禍車體扭曲後 , 如何破壞車體 , 才能救出被擠在變形車裡動彈不得的傷者 , 更明白這次聯展除了吸引新生加入他們的行業 , 也更培養小朋友認識這些工作的內容呢 . 

這天也有蒸汽火車之旅吔 .

八月，天變冷了

今年天氣一直涼涼的 ，直到七月中旬才開始熱到 30 度左右，只不過兩個星期而已 ，又被這二個星期陰雨天氣+吹不停的風 ，氣溫已下降到 15～22 度 ，非得穿上秋天的外套不可 ，不然絕對會感冒的。

也因為天氣溫度熱的短 , 害得種在地裡的豆子都長不大 , 

扁豆原先應該長得又高又這麼茂盛 , 

結果今年的扁豆權長得又矮又小 , 連藤蔓都沒爬呢 . 

還有 solanum bla comgo (茄科), 

也只長出一顆類似大姆指蓋大小的茄子而已 ,

南瓜也是只有一株 , 上面只長著幾個半大不小的瓜而已 ,

天氣如此不定 , 

種植的收成也跟著不好 , 

惡性循環下 ,

是自己害了自己吧 ，

看來 , 要好好愛護地球才是呵 .
不然 
" 心情和天 " 
都會變冷了  ...　

葡萄全身都是寶 ( 轉載網路文章 )

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1、葡萄：酸甜可口、舒筋活血、開胃健脾、助消化。
2、葡萄皮：能防止動脈粥樣硬化，保護心臟。
3、葡萄籽：抗氧化、抗癌，增強免疫力，延緩衰老。
4、老年人：葡萄連皮帶籽一起榨汁飲用，更助消化吸收。

再逛 Køge 古城市中心

自從開始使用悠遊卡後 , 原先使用的打卡車票將會逐漸停止使用 , 為了消化家中最後一張打卡式的車票(全段式最貴的灰色車票) , 寇桑和我決定遠征出遊古城 Køge . 終於把車票用完了 .

Køge 座落西蘭(Sjælland)島上 , 位於哥本哈根市西南39公里的海岸 , 因天然良港和優越的地理位置 Køge 成為歷史悠久的集鎮 , Køge 成立在1288年  , 是一個保存完好的老城區中心有許多半木結構房屋 。 所以我們這次以參觀古老的建築物為主 .在 Strandvejen 101 • DK - 4600 Køge • 有個迷你的  Køge 城 (Kjøge Mini-By•Tlf. 5663 6218 • mail@koegeminiby.dk )可以參觀 , 可惜下雨我們沒去觀賞 . 

其實 Køge 市中心滿小的 , 只有一條行人散步街及一個廣場和其附近可連通的小街道 , 我們從火車站出來後 , 先走行人街後面的一條小街 , 看見圖書館前這一幢赤紅色老屋 , 

及旁邊的教堂 .

還有這漆成黑色有些歪的大門 ， 哇 這門上掛牌寫著，這屋建於 1636 年，

在來就是座落行人街的博物館，也是建築於 1619 年，只是牆上貼的公告寫著 ： 2014  年關閉 ， 嗚嗚  ...運氣怎麼這麼差 ...

不過屋前有個很埃及古風味的飲水機

星期六是 Køge 的啤酒日，我們有得到半杯免費試喝的黑啤酒，

這一幢黃綠相間的老屋是 1636 年建成的 ， 我們從旁邊的院子入口進去參觀院內的建築物，

建築是四合院中間天井式樣，因為在市中心所以院子當停車場，

左手邊的矮屋 , 有像現在新式公寓的腳踏車停放處及垃圾集中桶子 .

右手邊和前面都是兩層樓的屋子 , 在後門擺放花盆桌椅遮陽傘 ,就有休閒的氛圍出來 , (兩張桌椅之間靠地面墨綠色傾斜的門 ,就是通地下儲藏室的門)

順著水流兩旁先看見一間賣咖啡的老屋在水邊有擺放三張小桌子 , 原本想進去喝杯咖啡 , 天公不作美這時下起雨來了 .

往下走看見水旁有外表新穎的建築 , 走進去看才知是幾幢老屋之間搭蓋的雨棚哦 ,

唉唉唉 為什麼要下雨呢 ,害我們只好到 Hammershus 麵包咖啡店裡吃烤牛肉三明治(配酸黃瓜片＋炸洋蔥等) ,

還有丹麥的 smørbrød (塗奶油麵包) , 選的是蝦仁雞蛋味的 ,

又要了一大杯啤酒和咖啡 , 為了躲避下雨坐在咖啡店裡閒聊時 , 看見隔壁幾桌都拿著空咖啡杯 , 續杯咖啡是免費的喔 .吃喝完天還在下雨已近 15:00 只好搭火車回家嘍 .

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寫到這想起去年在 køge 拍得一些傾斜的老屋照片 , 

從窗/門的框就可看出傾斜度 .