2016年7月18日 星期一

紅蘿蔔+堅果+珠蔥=蔬菜醬




在一本 1997 年出版 , 由蔣艷蓉 編著的 "自做美味生機飲食" 裡面都是健康食譜 ; 夏天喜歡冷食類的涼拌沙拉 , 喜愛不同口味醬汁 , 又剛巧有食材 , 於是就做

堅果紅蘿葡醬汁



紅蘿葡  三條
堅果仁 (自己任選種類、數量)
蔥 一支 , 醬油

1. 堅果仁浸水五四小時備用 .
2. 紅蘿葡去皮榨汁 , 再與浸過水的堅果仁和切碎的蔥粒 ,放入絞拌機中以中速攪拌 , 變成奶油狀即可 . 
@ 此到沙拉醬汁適合用在蔬菜 .

蔥 , 家裡沒有 , 但有珠蔥 (沒想到細小的珠蔥花 , 味道比蔥還重) 替代 ; 我不太喜歡醬油 , 就用鹽替代 .

@#$%^&* 材料全備好了才發現 "攪拌機 秀斗了" , 
用果汁機沒水打不動 , 可是加入開水後 , 不管攪打多久都無法成奶油狀 , 


嗚嗚嗚 ~ 結果就是這樣無法沾黏在菜葉上 , 


可是沒想到 , 失敗的 "紅蘿蔔堅果蔬菜醬" , 味道是甜甜的 ,
不難吃喔 .

2016年7月16日 星期六

40多年淡如水的君子之交





三月回台和好友們見面相聚 , 分手前好友拿出40多年前的照片 , 說是 : 再來合照一張一模一樣位置站立的照片留念 ; 哇啦啦 ~ 從美少女變成奶奶級  ~ 

從恐怖皺紋外貌



到溫馨的友誼


也從以前的美少女級到現在的奶奶級 ,
也從以前每天見面到現在的一二年見一次面 ,

這期間發生的鬧彆扭、一起做壞事、糗事、風風雨雨 , 好像都沒有影響到友誼  , 

雖然久久沒連絡 , 見了面照樣嘰嘰喳喳 , 跟沒分開過一樣 , 這應該就是所謂的君子之交淡如水吧 !

希望我們都能各自保重 , 友誼能持續到 50 年 甚至是 60 ~


2016年6月25日 星期六

老爸和我的許多第一次 (補 po 擦指甲油照片)




繼上次老爸幫小莹第一次擦指甲油 (http://wecindy813.blogspot.dk/2016/06/blog-post.html ) , 沒拍到正在擦的鏡頭後 , 小瑩繼續拐老爺幫她擦第二次好拍照 , 結果笨拙的我沒錄下老爸幫小瑩擦指甲油的影片 ;



要老爺幫忙吹乾 , 還有擦出來的成品 .


小瑩說 : 那就請老爺幫妳擦指甲油 , 我來錄影嘍 ! 老爺以前有幫妳擦過指甲油 嗎 ???

沒有 , 第一次 ㄟ ! 
第一次 ㄟ !




第一次 ㄟ ! 真的是 第一次 ㄟ ~ ~ ~

我是老爸的第一個小孩 , 在他 34 歲和老媽 26 歲那年 , 在沒有長輩的狀況下 , 倆人七手八腳的摸索中扶養我們五個孩子長大 .

因為沒經驗又是第一個小孩 , 我常在醫院被抱進抱出的 (當時太小了所以沒印像) .

印像裡 , 老爸對小孩是不怎麼多言多語的 , 反正我怕老爸 , 有事找老媽 , 實在不行時才硬著頭皮找老爸的 . 其實老爸幾乎是不打我們小孩子的 , 為什麼怕他 , 真 - 的 - 不 - 知 - 道 ----

所以能避免見面就躲著 , 第一次和老爸較長的說話 , 是我讀高中時 , 有次超過門禁還沒回家 , 沒等老爸開口哩 , 我就鼻涕眼淚滿臉的說 , 去了當時 ( 40 多年前 ) 被社會大眾禁止學生參與的 (地下/學生) 舞會 , 還又自動自發說出自己隱藏的心事 (沒想到 "隱藏的心事 "將近 30~40 後 , 才知道被老爸誤解擔心到我結婚) , 丟臉呀 ! 有這麼怕老爸嘛 ?!. 

另外一次是為我畢業後找工作 , 老爸要帶我去見介紹人老米叔叔 , 在穿街走巷要過沒紅綠燈又車多的大馬路時 , 因為怕趕不上腳步大的老爸被車壓到 , 自然而然伸手去拽老爸衣袖時 , 老爸回頭看了我一眼 , 媽媽咪呀 ~ 怕 ~ 老爸誤會我是 "輕狂女" , 趕快說 : 我怕被車撞 ; 事實是如此 , 可見我多怕老爸 & 我老爸有多古板==是在想 *男女授受不親 ? * (後來我才知道其實我老爸腦子是很先進 & 前衛的 )

最最讓我記憶深刻的是 : 老爸為我婚事的 *_* 哽咽聲 ~_~
我 21/22 那年在房間裡 , 為了和叔叔介紹的男朋友分手生氣 , 因為老爸正在勸我回頭和男朋友和好 ,  天哪 ~ ~ 我才不要回頭去找那個臭男生哩 , 脾氣那麼壞 , 

老爸說 : 妳脾氣也好不到哪去 , 硬碰硬的 ; 知不知道 ! 女人似水 , 要以柔克剛 ; 何況我們門戶相當 , 妳千萬不要高攀有錢人家啊 , 嫁過去是會受氣得 ;

突然聽見坐在門外樓梯上的老爸 , 帶著  哽咽聲  說 :
妳知道嗎 ? 如果拒絕了這件婚事 , 不知又會拖到 8 & 10 年後的哪一年 , 因為每個人都有固定的轉運年數 阿 ! 好好考慮考慮清楚 ~ ~ ~ ~ ~

隔著牆 , 我看不見老爸難過的樣子 , 但是他的  哽咽聲  , 讓我知道老爸對我的擔憂 .

老爸和我的許多第一次裡面 , 上面這三件事 , 是對我影響較深的 , 謝謝老爸的提醒與教誨 , 更感謝他從不強迫改變我們的想法和決定 , 因為他說了 : 兒孫自有兒孫福 !!!



2016年6月8日 星期三

擦指甲油的處女作品






禮拜三 晚上八點多門鈴居然大響 .  

一開門小莹就用興奮無比的口氣告訴我 : 

你知道嗎 ? 
我今天在擦指甲油時 ,
坐在旁邊的老爺一直在看 , 
於是我問老爺 : 老爺你幫我擦右手的指甲油好嗎 ?

我不會也沒幫人擦過 ~

沒關係 , 試試看嘛 !

於是就有了下面二張圖片





你看你看 , 你知道嗎 ? 老爺很專心的拿著刷子在指甲上很小心的塗抹 , 雖然不美卻很珍貴 耶 , 可惜沒有拍下來 , 老爺好可愛 哟 ~ ~

噯 呀 我們下星期再請老爺幫我擦一次指甲油 , 再拍老爺幫我擦一次指甲油
  ^_^ 可愛的樣子 ^_^   嘻嘻嘻 , 怎麼樣 ? 如何 ??

我們大家期待的等候吧 !!!

{ http://wecindy813.blogspot.dk/2016/06/po.html  

老爸和我的許多第一次 (補 po 擦指甲油照片) }


2016年5月12日 星期四

六十歲以後,如何做夫妻? ( 轉載網路文章 )




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作者佚名

六十歲以後,真正的夫妻,不是誰征服誰,而是誰遷就誰!一對好的夫妻就應該是這樣的。

下面這些話,每一位年過六十的人,都應該讀一讀,而且要給自己的老伴看一看!

不要總想著征服對方

“不要征服對方”這是夫妻最重要的問題。征服,是夫妻之間經常發生的事情。

談論誰是對的,追究誰是錯的!

討論誰傷害了誰,誰過分了!

這些,都是大忌。

好夫妻,永遠都在相互裝傻、相互裝瞎、相互護短。能夠護短的,才是真愛!

如果兩個人都不願意變傻,都精明,什麼事都要弄個究竟、搞個明白,那在日常生活中,肯定是戰戰兢兢,如履薄冰,活得一點也不輕鬆、不快樂!

別動小聰明,要動就動心

六十歲以後,回想起兩個人一起生活這麼多年,還有什麼困難是沒遇到的,還有什麼坎是過不去的。

所以,無論發生什麼事情,都別去破壞夫妻感情,多大的事情都不值得去破壞。而且,永遠不對愛人說重話!永遠不去做破壞氣氛和心情的事!

猜忌、懷疑,是最不值得的!要知道,不能在相愛的人身上動小聰明,動精明!要就動的話,就動心。

以前忙於工作,不能為老伴實現的願意,現在已經看過六十了,就多花一些時間,想辦法實現。在生活中,送一份用心的小禮物,或再次牽著老伴的手去散步,都是非常浪漫的!

別忘了還有感情

在一起生活了這麼多年,愛情慢慢地變成了親情,就算兩個人現在在一起,沒有了當初的激情,那也請別忘了還有感情。當你想要放手的時候,有沒有想過當初為什麼陪她或他走到了這裡?

在一起久了,就算沒有當時那麼相愛,也要選擇繼續相守,這些都對彼此做到了嗎?

女人懂相守,男人懂感恩,才是一輩子。所以,六十歲以後,無論如何,也別忘了還有感情。

六十歲以後,夫妻繼續相伴

愛,就別為難對方,別挑剔對方,別指責對方,而是要傻傻地繼續相伴。

傻,是因為一起走過了這麼多年,早就已經決定了,認定了。沒有什麼需要再了解、再知道、再改進、再完善的!

有進步,就接受;沒有進步,也接受。那麼,六十歲以後的夫妻之愛,就在那裡了。

一輩子,能夠有一個人,好好相愛,始終相伴,多美啊!六十歲以後,夫妻也要繼續相互扶持,相互照顧,相互陪伴!

“夫妻和”,才能萬事興!

夫妻同心,黃土變金。家事無對錯,只有和不和,“夫妻和”才能家和,“家和”才能萬事興!

夫妻成家,這個家是講愛的地方,不是講理的地方。講理的地方是法庭。家是有根和有魂的,而這根和魂都由夫妻掌控;哪一方沒掌控好,都會“失和”。

吵不離,罵不散,打不走。只有這樣,才能保持“夫妻和氣”,才能讓家庭興旺,家業興盛,子女兒孫享受福澤!一句話:夫妻和,萬事興!

六十歲以後,老夫老妻還是要繼續相伴、繼續相守。夫妻和,才能家和;家和,才能萬事興。

引用 :  http://jan51511.pixnet.net/blog/post/216886141-

2016年5月8日 星期日

又是母親節了



好快喔  母親節又到了 ,

阿玉來電話說 : 趕快來吃蛋糕吧  .

呀哈  原來是母親節 , 小瑩和小成買了蛋糕和禮物啦 ~


很可愛的糖果罐/手飾盒 , 
蓋把是八爪魚 , 
罐子和罐蓋是可以分開賣的 (因分別都有印商標).


吃蛋糕時小瑩說 : 同事問她為什麼要買二份的禮物和蛋糕 ?

小瑩說 : 給我媽和姨媽呀 !

謝謝阿玉一直提醒孩子把我當第二個媽看待 ,

謝謝小瑩和小成送的禮物 .


2016年5月1日 星期日

百歲邀請函 2.



沒想到看見公佈欄 "百歲邀請函 " 的晚上 , 就在門內丟進如下張禮物集資單


 親愛的鄰居 !

我們想集資買禮物給星期日過一百歲的 韓勝先生 , 
但是你不在家 , 如果你有興趣一起給禮物 , 
請打電話給 T 或用手機直接劃撥給 H .

結果我們是自己買了巧克力送 韓勝先生 , 因為我們考慮到禮物看不到幾次 , 而年紀大的人對甜食比較有興趣啦  ~  ^__^ ~ ~



門口兩邊插了國旗 , 很明顯的也是丹麥人聚會時的傳統 , 
宴會廳就在整幢公寓的 40 號 ,


進入大廳門的右邊是放禮物的桌子 , 客人自己把禮物放上去就好 ( 噢 ~ 可沒有人看管禮物也不會丟 喔 ~ ) , 再旁邊的是廚房 , 幫忙的鄰居正在忙裡忙外的做早餐 ,


廚房門的另一邊是放鞋樣的櫥櫃 , 因為整幢公寓是屬於製鞋業公會的 ,


大廳的左邊是已經擺好的早餐桌 , 除了咖啡和麵包 (還沒擺上桌) 還有一瓶酒 ?*__*?  沒錯 , 這也是丹麥人的傳統習俗 , 早餐的慶祝聚會都會有 [ Gammel dansk ] 大約 3~5 cl. 一杯 , 說是保養身體的藥酒 , 所以酒鬼一大早都會開始以他漱口 , 



大廳旁還連著一間玻璃小廳 (平時是打撞球聚會處) , 上面已經先放了早餐 + 水果 + 酒 , 因為餐桌位置不足麻 ---


玻璃小廳外的草坪上市長致詞後 , 演奏祝賀曲給坐在正前方的壽星公 , 



聽完賀曲壽星公自己站起來走進小廳和市長 (每次出席重要聚會市長都會戴上勳章項鍊) 聊天致謝意 , 


哈哈 早餐要開始 啦 
也祝賀壽星公能繼續維持如此的健康 ......