沾乾果粒粉的麻薯＆酒釀蛋麻糬

在做月餅時（https://wecindy813.blogspot.com/2024/09/blog-post_18.html試用馬鈴薯泥、南瓜泥、香菇肉燥、做月餅餡（乾果➕黑豆➕馬鈴薯泥內餡的廣式＆蘇式月餅）🥮及失敗的（冰皮、水晶）粿月餅）做壞無法使用的冰皮／水晶皮料🔽，總要消耗使用：

①上圖上方的皮料因為太軟，所以就用麻糬吃法吧，

🔼買熟的花生剝殼去皮，🔽打成粗顆粒的花生粉粒，

🔼唔！不錯吃😋香、軟可惜少了Q彈

②第一圖下方那份米糰，因為太硬所以➕️了些南瓜泥🔽

早就發酵好的酒釀🔼（糯米二吃（酒釀＋油飯）https://wecindy813.blogspot.com/2024/09/blog-post_21.html）可以做酒釀蛋圓籽吃了

一顆荷包蛋➕蛋花➕南瓜糯米圓（麻糬），不錯吃呢！

只是每次吃酒酿蛋都會想起，老媽生小弟做月子時，煮一大鍋酒釀蛋時，我們四個小孩都圍著鍋和爐子，等著吃的景象，哎！