水晶包 ( 轉載網路文章 )

2013/04/21 20:43登於雅虎網

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水晶包


簡介
腎臟不好的人不能吃麵粉類的食物,吃澄粉,糯米粉就可以,所以享用包子,水餃類的食物就可以用這種粉了。

食材

澄粉 300g

糯米粉 75g

滾水 300g

油 20g 紅豆沙 300g 作法

1 將澄粉,糯米粉放入盆中,沖入滾水攪拌均勻

2 放入沙拉油搓揉成光滑麵糰

3 揉成長條狀,切成劑子

4 擀成圓薄形

5 包入紅豆沙,放進蒸籠

6 水滾,大火蒸6鐘,熄火燜1分鐘即可。

引用 : http://tw.myblog.yahoo.com/jw!zkaBbdiQHQDezzlD389Hyw--/article?mid=893